不銹鋼廚房配件廠家解析五類廚具
1.家庭廚房用品一類是儲(chǔ)藏用具，分為食物儲(chǔ)藏和器物用品儲(chǔ)藏兩大部分。食物儲(chǔ)藏又分為冷藏和非冷儲(chǔ)藏，冷藏是經(jīng)過廚房內(nèi)的電冰箱、冷藏柜等完成的。器物用品儲(chǔ)藏是為餐具、炊具、器皿等供給存儲(chǔ)的空間。儲(chǔ)藏用具是經(jīng)過各種底柜、吊柜、角柜、多功能裝飾柜等完成的。
家庭廚房用品二類是洗刷用具，包括冷熱水的供應(yīng)體系、排水設(shè)備、洗物盆、洗物柜等，洗刷后在廚房作中產(chǎn)生的，應(yīng)設(shè)置箱或衛(wèi)生桶等，現(xiàn)代家庭廚房還應(yīng)配備食物粉碎器等設(shè)備。
家庭廚房用品三類是調(diào)度用具，首要包括調(diào)度的臺(tái)面，整理、切菜、配料、調(diào)制的東西和器皿。家庭廚房用食物切削機(jī)具、榨壓汁機(jī)具、調(diào)制機(jī)具等也在不斷添加。
家庭廚房用品四類是烹調(diào)用具，要有爐具、灶具和烹調(diào)時(shí)的相關(guān)東西和器皿。跟著廚房的進(jìn)程，電飯鍋。高頻電磁灶、微波爐、微波烤箱等也開始很多進(jìn)入家庭。
家庭廚房用品五類是進(jìn)餐用具，要包括餐廳中的家具和進(jìn)餐時(shí)的用具和器皿等。
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04-18
不銹鋼廚房配件廠家： 清潔不銹鋼鍋的方法
1、使用小蘇打等自然食品添加劑。小蘇打溶液的PH值低于8.5為弱堿性。用濕抹布蘸上小蘇打進(jìn)行輕輕搓揉，即可輕松除清污漬；用抹布、小蘇打、少許熱水擦拭既能清洗除污，同時(shí)還能降低對(duì)鍋具的傷害，更能保持不銹鋼鍋的光澤。2、顆粒鹽蘸少量水進(jìn)行搓揉。鹽的顆?？梢晕轿蹪n，鹽的顆粒為柔軟晶體，硬度和人的指甲相似
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03-01
不銹鋼廚房配件廠家：不銹鋼廚具錯(cuò)誤使用有危害
任何一種廚具的運(yùn)用方法不正確都會(huì)損害健康，食堂不銹鋼廚具也不例外。當(dāng)然，這種情況只是在過錯(cuò)的運(yùn)用方法下造成的，所以，現(xiàn)廚房工程設(shè)計(jì)專家總結(jié)四條常見過錯(cuò)運(yùn)用情況來提示大家。不銹鋼廚具是由鐵鉻合金摻入微量元素制成的，若運(yùn)用不當(dāng)，微量元素在人體中慢慢累積，到達(dá)某一限值時(shí)，就會(huì)損害人體健康。因而消費(fèi)
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12-04
不銹鋼廚房配件廠家：要把不銹鋼廚具掛起來
長柄湯勺、漏勺、鍋鏟等都是做菜熬湯時(shí)的好幫手，但很多人習(xí)慣把這些用具放到抽屜里，或放在鍋和炒勺里，并蓋上蓋子，這相同不利于堅(jiān)持干燥。切菜板容易吸水，外表多有劃痕和細(xì)縫，經(jīng)常藏有生鮮食物的殘?jiān)?。如果清潔不干凈、寄存不妥，食物殘?jiān)癄€后會(huì)使菌群大量繁殖，甚至在切菜板外表形成霉斑，對(duì)食物的污染可想
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11-10
不銹鋼廚房配件廠家：食品級(jí)不銹鋼選擇304還是201
不銹鋼廚房設(shè)備廣泛用于商用廚房中，不銹鋼以耐腐蝕、易清潔等諸多優(yōu)點(diǎn)被人們喜歡，不銹鋼的材質(zhì)分為304和201，那兩者到底有什么區(qū)別呢？一、304和201簡單介紹1、201材質(zhì)介紹201不銹鋼板材具有耐酸、耐堿性能，密度高、拋光無氣泡、無針孔等特點(diǎn)，18%以下的鉻含量與低的鎳含量達(dá)不到平衡而形成了鐵素體，為